Kto stojí za barom

Alchýmia začala za barom v malom podniku, kde sme experimentovali s vlastnými sirupmi a technikami. Keď si hostia začali chodiť po „ten drink", vedeli sme, že je čas otvoriť vlastné miesto. Dnes máme tím barmanov, no zvedavosť a chuť experimentovať ostali rovnaké.

Vlastné sirupy, čerstvý citrus, ručne sekaný ľad a poháre vychladené presne tak, ako treba. Sú to maličkosti, ktoré na prvý pohľad nevidno, no v poháre ich cítiť. Presne v tom je tá alchýmia — z obyčajných surovín spraviť večer, na ktorý sa nezabúda.